STROGONOFF DE CHOCOLATE
Vocês me desafiaram a fazer um Strogonoff Doce!!! Sim, esse é o nosso #DESAFIOBG! E, claro, aceitei com o maior prazer! Para transformar o prato em sobremesa, fiz um delicioso creme de chocolate e coloquei frutas, marshmallow e amêndoas! E ai, qual o próximo desafio amores? 😀
Ingredientes
- √2 latas de leite condensado
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de chocolate meio amargo picado
- √ 3 caixinhas de creme de leite
- √ 1 xíc (chá) de morangos cortados grosseiramente
- √ 1 xíc (chá) de uvas sem semente
- √ 1 xíc (chá) de marshmallow
- √ 1 xíc (chá) de amêndoas ou nozes picadas
- √ Chocolate branco para ralar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate picado. Leve ao fogo baixo e misture até obter um brigadeiro levemente grosso (ponto "de colher"). Desligue o fogo. Acrescente o creme de leite. Misture bem. Junte as frutas, o marshmallow e as nozes (guarde um pouco de cada um para a decoração). Decore com o restante de cada elemento e, por cima de tudo, rale o chocolate branco. Leve à geladeira por 1 hora ou sirva logo em seguida. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo