TACOS MEXICANOS
Aprenda a fazer Tacos Mexicanos de carne e de frango! A receita é super simples e perfeita para dividir com os amigos! No vídeo, te ensino a preparar os dois recheios e dou dicas de onde encontrar as tortilhas de milho já prontas para servir!
Ingredientes
- √TACO DE CARNE: 500g de carne moída
- √ 1 tomate picado sem sementes
- √ 1 col (sopa) de extrato de tomate
- √ 1 dente de alho picado
- √ 1 pimentão verde pequeno picado
- √ ½ xíc (chá) de bacon picado Salsinha a gosto Paprica picante a gosto
- √ Pimenta Caiena a gosto
- √ Sal a gosto
- √ TACO DE FRANGO: 500g de peito de frango Sal a gosto
- √ Cominho a gosta
- √ Pimenta caiena a gosto
- √ Páprica picante a gosto
- √ 1 Limão espremido
- √ 2 col (sopa) de azeite
- √ PARA SERVIR: Tortilhas para Tacos (compradas prontas), Guacamole, Sour Cream, Cebola roxa picada, pimentões picados
- √ alface picado, queijo cremoso da sua preferência (utilizei cheddar), queijo ralado da sua preferência
Modo de preparo
TACO DE CARNE:
Coloque o bacon em uma panela e leve ao fogo médio. Frite até dourar.
Acrescente o alho e frite até dourar.
Junte a carne moída e frite bem, até a água que ela soltar secar por completo.
Coloque os temperos: paprica picante, sal e pimenta caiena.
Junte o tomate e o pimentão.
Acrescente o extrato de tomate e a salsinha.
Deixe cozinhar até a água secar bem.
Coloque dentro das tortilhas e sirva com os acompanhamentos da sua preferência
(Guacamole, alface picado, Sour Cream, Cebola roxa picada, pimentões picados;
queijo cremoso da sua preferência - utilizei cheddar), queijo ralado.
TACO DE FRANGO:
Corte o peito de frango em cubos e coloque em uma tigela. Junte o azeite, o limão e
os temperos. Misture e deixe descansar na geladeira por no mínimo 30 minutos.
Leve uma frigideira grande ao fogo. Deixe aquecer.
Após aquecida, doure bem todos os lados dos cubos de frango.
Coloque dentro das tortilhas e sirva com os acompanhamentos da sua preferência
(Guacamole, alface picado, Sour Cream, Cebola roxa picada, pimentões picados; queijo
cremoso da sua preferência - utilizei cheddar), queijo ralado.
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo