Vocês pediram e aqui está uma receita/DIY incrível para o Dia dos Namorados! É uma ‘Torta de Canudinho com Recados’ *-* Sabe aqueles biscoitinhos “bijus” de colocar no sorvete? Então, eles são as “paredes” da nossa torta de morango com chocolate! E no interior de cada um deles, tem um papelzinho com declarações de amor <3

TORTA DE CANUDINHO COM RECADOS

Calorias: + de 300kcal

Rendimento: 10 pedaços

Tempo de preparo: + de 1 hora

• Ingredientes:

PARA A BASE:

– 1 xíc (chá) de chocolate ao leite derretido

– 1 xíc (chá) de chocolate branco derretido

– 50 canudinhos de cookies para sorvete (“biju”)

– Papel manteiga

– Imprima o molde de coração disponível AQUI

– Papel sulfite & caneta

PARA O RECHEIO:

– 1 bolo pronto pequeno do sabor da sua preferência;

– 1 lata de brigadeiro pronto

– 1 xíc (chá) de morangos picados

– 1/2 xíc (chá) de nozes picadas

– Leite de coco para regar

PARA A COBERTURA:

– 400g de chocolate ao leite picado;

– 200g de creme de leite de caixinha;

– 1 xíc (chá) de chocolate branco derretido

– Saquinho limpo

• Modo de preparo:

PARA A BASE:

Após imprimir o molde, coloque um pedaço grande retangular de papel manteiga sobre ele.

Após derreter os chocolates, verifique se precisa de temperagem (se não forem dos tipos “cobertura”ou “fracionado”, faça a temperagem conforme indicar a embalagem do produto).

Espalhe o chocolate ao leite sobre o papel manteiga, preenchendo o desenho do molde. Leve para a geladeira por 10 minutos e repita o processo até obter uma base firme de chocolate em forma de coração.

Banhe um canudinhos no chocolate branco e coloque na lateral da base de chocolate. Segure até secar. Repita o processo com todos os canudinhos. Com o restante do chocolate branco, faça retoques na lateral e base da torta.

PARA O RECHEIO:

Espalhe uma camada de brigadeiro sobre a base.

Corte fatias de bolo e coloque sobre o brigadeiro.

Regue com o leite de coco.

Por cima, faça camadas de morango e nozes. Termine com mais uma camada de bolo e regue com o leite de coco.

PARA A COBERTURA:

Coloque água em uma panela pequena e leve ao fogo alto para ferver. Desligue o fogo após levantar fervura.

Pegue uma tigela de vidro, alumínio ou plástico próprio para altas temperaturas e coloque sobre a panela. Dentro da tigela, coloque o chocolate picado e o creme de leite. Misture até derreter.

Derrame o creme sobre a torta e leve à geladeira por 10 minutos ou até firmar.

Veja na embalagem do chocolate branco se requer temperagem. Após derreter e fazer o procedimento, coloque o chocolate em um saquinho e corte a ponta. Em um pedaço de papel manteiga encreva “Te amo porque…”. Leva a geladeira por 10 minutos. Descole as letras e ajeite na torta.

Decore ainda com os morangos e nozes que restaram.

Corte pedaços de papel sulfite com 4cm x 4cm. Escreva em cada um deles um motivo pelo qual você ama quem receberá a torta. Enrole os papéis e coloque dentro dos canudos. Feliz Dia dos Namorados!