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TORTINHA CUPCAKE DE LIMÃO (NÃO VAI AO FORNO!)

Nossa Tortinha Cupcake de Limão não vai ao forno e é feita dentro das forminhas de papel! É uma sobremesa super prática e que é a cara do verão! O creme leva só 4 ingredientes e não fica enjoativo! Bora fazer?

4 de janeiro de 2018 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 15 min + 1 hora de geladeira

Rendimento: 8 tortinhas

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 1 col (sopa) de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 12g (1 envelope) de gelatina em pó sem sabor e incolor
  • 3 col (sopa) de água gelada
  • 1 limão espremido
  • 8 forminhas de papel para cupcake
  • 8 forminhas de alumínio para cupcake ou xícaras de chá (para dar sustentação enquanto as tortinhas gelam)
  • Chantilly para decorar
  • Raspas de 1 limão para decorar

Modo de preparo

Bata a bolacha no liquidificador até virar pó.
Misture a manteiga até obter um farofa.
Coloque as forminhas de papel dentro das formas de alumínio ou dentro das xícaras.
Forre o fundo de cada forminha de papel com uma camada de bolacha triturada (0,5cm de altura).
Misture a gelatina com a água e leve ao microondas por 15 segundos.
Dentro do liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o limão espremido e a gelatina. Bata bem.
Despeje nas forminhas e leve a geladeira por 1 hora ou até firmar.
Decore com o chantilly e as raspas. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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