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TRUFA FEITA COM COPINHO DESCARTÁVEL (MARACUJÁ) – Part. Fabi Santina

Que tal utilizar copinhos descartáveis de café para fazer trufas? 😀 A Fabi Santina esteve na nossa cozinha e ensinou pra gente um delicioso mousse de maracujá pra rechear os bombons! Você não precisa jogar os copos fora e pode reutilizá-los para fazer quantas trufas quiser!

5 de abril de 2017 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

  • 2 xíc (chá) de chocolate derretido
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 limão espremido
  • 4 maracujás pequenos
  • Material extra: saquinho limpo, tesoura, 10 copinhos descartáveis (50ml)

Modo de preparo

PARA A CROSTA DE CHOCOLATE:
Para facilitar na hora de desenformar as trufas, e se você não for reutilizar os copinhos descartáveis, faça um picote na lateral de cada um dos copos com a tesoura. Espalhe o chocolate derretido no interior dos copinhos. Leve para a geladeira por 10 minutos. Se necessário, passe mais uma camada de chocolate e leve novamente para gelar. Reserve
PARA O RECHEIO DE MARACUJÁ:
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a polpa dos maracujás. Bata bem. Coloque o limão aos poucos, misturando e provando até ficar com o sabor da sua preferência. Passe a mousse para um saco e corte a ponta. Injete no interior dos copinhos, deixando sobrar um dedo de altura. Preencha com o chocolate derretido que restou. Leve para gelar por mais 10 minutos. Rasgue o copinho ou retire-o com cuidado. Mantenha na geladeira até a hora de servir ou em temperatura ambiente por até 24 horas. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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  • Priscila Castro

    Qual é o chocolate que vc usa?