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Fondue de Sorvete

Imperdível!  Em um pais tropical como o nosso, é interessante adaptar certas receitas para torná-las mais refrescantes. Pensando nisso, fizemos o ‘Fondue de Sorvete’! O segredo para fazer as pequenas bolinhas geladas é utilizar um boleador de cortar melão. Com amor, Gabi Rossi.

2 de julho de 2015 - Veja mais posts na categoria Imperdíveis
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Calorias: 370 kcal

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 300g de chocolate ao leite picado
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 pote de sorvete da sua preferência + os acompanhamentos de sua preferência- Materiais extras: boleador para cortar melão

Modo de preparo

Derreta chocolates em banho-maria ou no microondas. Junte o creme de leite e misture aos chocolates até ficar homogêneo. Coloque em uma panela para fondue (deixe o fogo do rechaud sempre baixo ou até mesmo desligado, pois o sorvete não suporta ser submerso em caldas com temperaturas muito elevadas). Utilizando um boleador pequeno, faça pequenas bolas de sorvete. Coloque as bolas uma travessa e sirva com o fondue. Se quiser, sirva também com frutas, marshmallows, farofa de castanhas e bolachas.

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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