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Fashion Food: Tricô mostarda x badejo!

Fashion Food! Na gastronomia, ela sempre esteve em alta. Na moda, voltou como uma das cores que são tendência nesse inverno. Sim, estou falando da mostarda! Inspirada por esse lindo vestido de tricô que traz o tom, fiz um prato de dar água na boca! Confira essa receita que traz cor e sabor marcantes:

25 de agosto de 2014 - Veja mais posts na categoria Fashion food
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Calorias: 294 kcal

Tempo de Preparo: 45 minutos

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

  • Para o peixe grelhado: - 2 filés de badejo (500 gramas ao todo)
  • - Suco de 1 limão pequeno
  • - 1 alho picado e amassado
  • - 1 xic (chá) de farinha de trigo
  • - Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • Para o molho: - 1 pote de creme de leite fresco
  • - 2 col (sopa) de requeijão cremoso
  • - 1/2 xíc (chá) de mostarda
  • - Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • - 1 col (sopa) de azeite

Modo de preparo

- Para o peixe: Preaqueça o forno em 220 graus. Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino branca, alho e suco de limão. Em seguida, passe os peixes na farinha de trigo (a parte de cima dos filés devem ficar bem enfarinhadas). Coloque-os em uma assadeira antiaderente e leve ao forno (220 graus) por cerca de 40 minutos.

- Para o molho: Coloque a cebola e o azeite em uma panela. Leve ao fogo médio e deixe dourar. Junte o creme de leite fresco, o requeijão e a mostarda. Misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e despeje sobre o peixe. Bom apetite! Beijos, Gabi Rossi.

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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