Modo de preparo

- Para a crosta de banana da base: Coloque no recipiente de um liquidificador: 1 xíc (chá) de leite, 1 col (sopa) de açúcar, 1 banana e 1 col (café) de baunilha. Bata até obter um liquido homogêneo. Preencha 1/3 de cada copo descartável de 180 mls com o suco de banana. ATENÇÃO: use todo o líquido, pois se guardar na geladeira para mais tarde ele ficará escuro. Pegue os copos descartáveis de 50 mls e faça pilhas com 8 copos. Encaixe cada pilha no centro do copo com suco (isso garantirá o espaço para o recheio durante o congelamento do sorvete). Pressione a pilha de copinhos até que ela se aproxime do fundo do copo maior. Passe papel filme para manter a posição dos copos e leve ao freezer por 1 hora. Com cuidado, retire os copinhos (se quiser, coloque água dentro deles para que desgrudem mais facilmente).

- Para o recheio: Preencha o buraco feito com a Nutella (deixe sobrar 1 dedo do espaço, para que você possa finalizar com suco).

- Para a crosta de banana do topo: Coloque todos os ingredientes no recipiente do liquidificador e bata até obter um suco homogêneo. Despeje o líquido sobre o recheio e coloque o palito no centro de cada sorvete. Leve ao freezer por 24 horas. Passe o copo na água corrente e desenforme os picolés. Bom apetite!

Fique atento para o congelamento da Nutella

O creme de avelã pode ficar sólido no freezer. O congelamento da Nutella varia de freezer para freezer. Se você faz questão do recheio mole, faça um teste antes de fazer a receita: coloque um pouco de Nutella em um copo plástico e deixe no congelador. Verifique quantas horas ela demora para endurecer. A partir disso, tente desenformar sua paleta finalizada em um tempo inferior ao tempo de congelamento da Nutella que você verificou.
OBS: No meu freezer, o congelamento das paletas ocorre de fora para dentro. Já testei e a Nutella fica legal até 24 horas de congelamento (fica uma consistência macia). Você também pode consumir o creme de avelã durinho, sem problemas. Beijos, Gabi Rossi.