Grand Gateau do Bom Gosto

Imperdível! Para acabar com a chata “piadinha do pavê” no Natal (sabe quando aquele tio faz a charadinha “é pavê ou pacomê?!”) troque a tradicional sobremesa pelo nosso ‘Grand Gateau’! O prato traz um petit gateau com um picolé fincado! No nosso caso, colocamos uma Paleta Mexicana e um Cake Pop ‘Boneco de Neve’!

13 de dezembro de 2014 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: 322 kcal

Tempo de Preparo: 15 minutos

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

√PARA O BOLINHO: 200g de chocolate meio amargo picado
√ 1 col (sopa) de manteiga
√ 2 col (sopa) de açúcar
√ 4 colheres de sopa de farinha de trigo
√ 2 ovos inteiros
√ 2 gemas
√ Farinha e margarina para untar
√ PARA A COBERTURA: 1 col (sopa) de lascas de amêndoas
√ 6 Folhas de hortelã
√ 6 framboesas
√ ½ lata de creme de leite
√ ½ lata de leite condensado
√ 1 col (sopa) de coco ralado
√ 1 picolé da sua preferência (utilizei a Paleta Mexicana de Morango com Leite Condensado do Blog Bom Gosto e finalizei o prato com o nosso Cake Pop ‘Boneco de Neve’ )

Modo de preparo

Para o bolinho:
- Preaqueça o forno a 200 graus. Com farinha e margarina, unte um recipiente médio que tenha cerca de 13cm de e que possa ir ao forno. Guarde para mais tarde. Coloque o chocolate e a manteiga em um mesmo recipiente e derreta em banho-maria (ponha o chocolate e a manteiga em uma panela pequena e, em seguida, coloque-a sobre uma panela maior com água quente, misture até derreter). Reserve. Pegue uma tigela e junte o açúcar, a gema e o ovo inteiro. Misture bem. Acrescente o chocolate derretido e misture. Por fim, adicione a farinha e misture mais uma vez. Leve ao forno por cerca de 7 minutos (o bolinhos deve ficar consistente por fora e mole por dentro). Retire do forno e reserve.
- Para a cobertura: Finque o picolé no bolinho. Misture o creme de leite e o leite condensado e jogue sobre o bolo. Decore com as frutas, o coco e as amêndoas. Bom apetite!