Mousse de Chocolate ‘3 Ingredientes’
Imperdível! Chocolate, ovos e creme de leite… Esses são os ingredientes da nossa deliciosa ‘Mousse Rápida’!! Acredite, não é preciso sujar muitas panelas e nem passar o dia na cozinha para fazer uma sobremesa leve e saborosa! Confira a receita escrita e faça hoje mesmo:
Ingredientes
- √250 g chocolate ao leite
- √ 1 caixinha de creme de leite
- √ 3 ovos
- √
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria* ou no micro-ondas**. Junte o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Separe a clara das gemas. Bata as claras na batedeira até ficarem ao ponto de ‘neve’ (com cuidado, vire a tigela de cabeça para baixo, se não escorrer é porque está com a consistência desejada). Com calma, incorpore as claras no chocolate derretido. Leve à geladeira por duas horas. Decore com raspas de chocolate e sirva gelado. Bom apetite!
* No caso do banho-maria: Coloque água em uma panela grande e leve para ferver. Ao levantar fervura, desligue o fogo. Coloque uma panela menor sobre a água quente. Acrescente o chocolate na panelinha e mexa até derreter. Se preciso, ligue o fogo para aquecer mais a água.
**No caso do microondas: Coloque os tabletes de chocolate uma tigela de vidro. Leve ao micro-ondas durante 15 segundos. Retire e mexa. Se o chocolate ainda não estiver totalmente derretido, volte ao microondas por mais 15 segundos. Mexa novamente. Repita esse processo procedimento até o chocolate ficar liquido.
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo