Pescada Crocante Light (com crosta de aveia)
Cozinha do Bom Gosto! Hoje vou ensinar o preparo de um peixe que sempre aparece na mesa de casa: ‘Pescada Crocante Light com Crosta de Aveia’! Para quem se pergunta como é o meu cardápio, a verdade é que durante semana, nas principais refeições, busco fazer pratos saudáveis e muito rápidos por conta da falta de […]
Ingredientes
- √2 filés pequenos de pescada já limpos (sem escamas e espinhos)
- √ 1 limão pequeno espremido
- √ 1 dente de alho picado
- √ Sal e pimenta do reino a gosto
- √ 2 col (sopa) de aveia em flocos finos
- √ 1 col (sopa) de molho de soja (Shoyu) light
- √ 1 col (sopa) de azeite
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os filés. Sobre todos os lados, esfregue o alho, o sal e a pimenta. Regue tudo com o limão e com o shoyu. Passe os dois lados dos filés sobre a aveia em flocos. Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo Médio para aquecer. Depois de quente, coloque os filés para grelhar. Cozinhe cada lado por cerca de 3 minutos, até dourar. Retire e sirva ainda quente! Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo