Aprenda as fazer 3 tipos de brigadeiro deliciosos de Festa Junina! No vídeo de hoje, te mostro a receita do tradicional brigadeiro de paçoca, também te mostro como fazer brigadeiro de pé de moleque e um incrível brigadeiro de milho!

BRIGADEIRO DE PAÇOÇA
• Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1/2 caixinha de creme de leite;
6 paçocas esfareladas;
1 col (sopa) de manteiga;
Paçoca esfarelada para empanar.

• Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçocas e a manteiga na panela.
Leve ao fogo baixo e misture até ferver e engrossar bem (tem que soltar do fundo e lateral da panela).
Passe para um prato resistente e cubra com um plástico-filme. Deixe esfriar.
Passe um pouco de óleo ou manteiga nas mãos e faça bolinhas.
Empane na paçoca esfarelada.
Bom apetite!

BRIGADEIRO DE PÉ DE MOLEQUE
• Ingredientes:
1 xíc (chá) de açúcar (xícara tamanho 240ml);
1 lata de leite condensado;
1 col (sopa) de manteiga;
1 xíc (chá) de amendoim torrado e sem pele;
Açúcar refinado para empanar.

• Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, misturando até derreter e dourar.
Junte a manteiga e misture bem.
Acrescente o leite condensado e misture mais uma vez.
Por fim, junte o amendoim.
Misture até engrossar.
Passe para um prato resistente e cubra com um plástico-filme. Deixe esfriar.
Passe um pouco de óleo ou manteiga nas mãos e faça bolinhas.
Empane no açúcar e decore com um amendoim no topo.
Bom apetite!

BRIGADEIRO DE MILHO
• Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1/2 caixinha de creme de leite;
1 lata de milho verde;
1 col (sopa) de manteiga;
100 gramas de chocolate branco picado;
Açúcar refinado para empanar;
Milho verde cozido para decorar.

• Modo de Preparo:
No processador ou liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o milho.
Passe para uma panela e junte a manteiga.
Misture em fogo baixo até reduzir o líquido e ficar pastoso.
Junte o chocolate branco picado e misture até soltar da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).
Passe para um prato resistente e cubra com um plástico-filme. Deixe esfriar.
Passe um pouco de óleo ou manteiga nas mãos e faça bolinhas.
Empane no açúcar e decore com um milho verde cozido no topo.
Bom apetite!