Em busca de uma receita fácil de churros? No vídeo de hoje te mostro como fazer 4 tipos de churros simples! Você vai ver a receita original (frito e recheado com doce de leite), também a versão assada, a massa de chocolate e a massa na fritadeira sem óleo!

CHURROS TRADICIONAL:
• Ingredientes:
– 1 xíc (chá) de água (xícara tamanho 240ml);
– 1 xíc (chá) de leite;
– 1 col (sopa) de açúcar;
– 2 col (sopa) de manteiga;
– 2 xíc (chá) de farinha de trigo peneirada (xícara tamanho 240ml);
– Óleo para fritar;
– 1/2 xíc (chá) de açúcar + 1 col (chá) de canela para empanar;
– Doce de leite para rechear.

• Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite, a água, o açúcar e a manteiga. Não misture. Deixe ferver.
Acrescente a farinha de uma só vez e vá misturando em fogo baixo até a massa desgrudar da panela (consistência de massa de salgadinho).
Passe a massa morna para um saco de confeitar com bico pitanga ou para um utensílio de fazer churros.
Aperte e vá cortando com uma tesoura, fazendo mini churros.
Deixe esfriar.
Aqueça o óleo no fogão e frite os churros.
Coloque sobre um papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
Empane na mistura de açúcar com canela.
Recheie com o doce de leite ou sirva o doce de leite em um potinho ao lado dos mini churros.
Bom apetite!

CHURROS ASSADO:
• Ingredientes:
– 1 xíc (chá) de água (xícara tamanho 240ml);
– 1 xíc (chá) de leite;
– 1 col (sopa) de açúcar;
– 2 col (sopa) de manteiga;
– 2 xíc (chá) de farinha de trigo peneirada (xícara tamanho 240ml);
– Papel manteiga;
– Óleo para pincelar;
– 1/2 xíc (chá) de açúcar + 1 col (chá) de chocolate em pó para empanar;
– Brigadeiro para rechear;
– Granulado para decorar.

• Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite, a água, o açúcar e a manteiga. Não misture. Deixe ferver.
Acrescente a farinha de uma só vez e vá misturando em fogo baixo até a massa desgrudar da panela (consistência de massa de salgadinho).
Passe a massa morna para um saco de confeitar com bico pitanga ou para um utensílio de fazer churros.
Aperte e vá cortando com uma tesoura, fazendo mini churros.
Ajeite-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Deixe esfriar.
Pincele um pouco de óleo sobre os churros.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Empane na mistura de açúcar com canela.
Recheie com o brigadeiro ou sirva o brigadeiro em um potinho ao lado dos mini churros.
Decore com o granulado.
Bom apetite!

CHURROS DE CHOCOLATE FRITO:
• Ingredientes:
– 1 xíc (chá) de leite (xícara tamanho 240ml);
– 1 xíc (chá) de água;
– 1 col (sopa) de açúcar;
– 2 col (sopa) de manteiga;
– 1/3 xíc (chá) de chocolate em pó;
– 1 xíc (chá) + 2/3 xíc (chá) de farinha de trigo;
– Óleo para fritar;
– 1/2 xíc (chá) de açúcar + 1 col (sopa) de chocolate em pó para empanar;
– Nutella para rechear.

• Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite, a água, o açúcar e a manteiga. Não misture. Deixe ferver.
Em uma tigela a parte, peneire a farinha com o chocolate em pó. Misture bem.
Acrescente a farinha com o chocolate em pó de uma só vez na panela e vá misturando em fogo baixo até a massa desgrudar da panela (consistência de massa de salgadinho).
Passe a massa morna para um saco de confeitar com bico pitanga ou para um utensílio de fazer churros.
Aperte e vá cortando com uma tesoura, fazendo mini churros.
Deixe esfriar.
Aqueça o óleo no fogão e frite os churros.
Coloque sobre um papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
Empane na mistura de açúcar com chocolate em pó.
Recheie com a Nutella ou sirva a Nutella em um potinho ao lado dos mini churros.
Bom apetite!

CHURROS NA FRITADEIRA SEM ÓLEO:
• Ingredientes:
– 1 xíc (chá) de leite (xícara tamanho 240ml);
– 1 xíc (chá) de água;
– 1 col (sopa) de açúcar;
– 2 col (sopa) de manteiga;
– 1/3 xíc (chá) de chocolate em pó;
– 1 xíc (chá) + 2/3 xíc (chá) de farinha de trigo;
– Óleo para fritar;
– 1/2 xíc (chá) de açúcar + 1 col (sopa) de chocolate em pó para empanar;
– Beijinho para rechear;
– Coco ralado para decorar.

• Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite, a água, o açúcar e a manteiga. Não misture. Deixe ferver.
Em uma tigela a parte, peneire a farinha com o chocolate em pó. Misture bem.
Acrescente a farinha com o chocolate em pó de uma só vez na panela e vá misturando em fogo baixo até a massa desgrudar da panela (consistência de massa de salgadinho).
Passe a massa morna para um saco de confeitar com bico pitanga ou para um utensílio de fazer churros.
Aperte e vá cortando com uma tesoura, fazendo mini churros.
Deixe esfriar.
Aqueça a fritadeira sem óleo por 10 minutos a 220˚C.
Coloque os churros e deixe por cerca de 12 minutos a 200˚C ou até dourarem.
Empane na mistura de açúcar com chocolate em pó.
Recheie com o beijinho e passe no coco ralado.
Bom apetite!