BOLINHA DE QUEIJO SEM MASSA
Vocês pediram petiscos pra comer assistindo à Copa do Mundo! E, para torcer pro Brasil com muito sabor, que tal a nossa Bolinha de Queijo sem Massa? A receita é bem fácil e rápida. Essa delícia é a convite do nosso parceiro Makro: www.makro.com.br
Ingredientes
- √500 gramas de mussarela ralada
- √ 1/2 xíc (chá) de parmesão ralado
- √ 1 ovo
- √ 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ Orégano a gosto
- √ Sal a gosto
- √ Pimenta-do-reino a gosto
- √ Farinha de rosca para empanar
- √ Óleo para fritar
- √ Material extra: papel toalha
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a mussarela ralada, o parmesão ralado, o trigo, o ovo levemente batido, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e que desgruda das mãos.
Faça bolinhas do tamanho de jabuticabas.
Passe-as na farinha de rosca e disponha em uma tábua ou assadeira.
Leve ao freezer por 30 minutos.
Coloque o óleo em fogo médio e deixe aquecer (o ponto da fritura é quando você coloca uma bolinha para fritar e ela espuma rapidamente).
Frite as bolinhas até ficarem douradas.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre o papel toalha para que o excesso de gordura seja absorvido.
Sirva quente. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo