BOLINHO DE CHUVA RECHEADO COM BANANA
Quem resiste a um bolinho-de-chuva quentinho!? *-* Agora, imagina um bolinho-de-chuva recheado com BANANA?! Siiiim, é maravilhoso! Ainda no vídeo, você assiste ao preparo de um delicioso café cremoso para acompanhar a receita!
Ingredientes
- √PARA A MASSA: 3 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 col (sopa) de fermento em pó
- √ 1 xíc (chá) de açúcar
- √ ½ col (café) de sal
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 3 ovos
- √ 2 xíc (chá) de Óleo para fritar
- √ PARA O RECHEIO: 3 Bananas nanicas
- √ PARA POLVILHAR: 1 col (sopa) de açúcar
- √ 1 col (sopa) de canela
- √ PARA SERVIR: 1 xíc (chá) de creme de avelã
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Junte o leite e os ovos e misture com um fouet até obter uma massa homogênea. Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo alto até aquecer (ponto de fritura). Diminua o fogo. Descasque e corte as bananas em cubos ou fatias. Adicione na mistura e, com a ajuda de duas colheres, vá despejando colheradas da massa no óleo quente até os bolinhos ficarem dourados. Escorra em papel toalha e polvilhe açúcar, canela. Aqueça o creme de avelã por 40 segundos no micro-ondas ou 3 minutos em uma panela. Sirva com os bolinhos. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo