Bolo de Milho com Brigadeiro
Chegamos a 1 MILHÃO de inscritos no Youtube! E para comemorar, têm Bolo de Milho com Brigadeiro! A massa é super fácil e NÃO LEVA FARINHA de trigo! O brigadeiro também é de milho! OBRIGADA por estar comigo e tornar mais esse sonho possível, que juntos a gente chegue ainda mais longe! Amo vocês!
Ingredientes
- √PARA O BOLO: 1 lata de milho (escorra a água)
- √ 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de açúcar
- √ 3/4 lata de óleo
- √ 1 lata de flocão de milho
- √ 3/4 lata de leite
- √ 4 ovos
- √ 1 col (sopa) de fermento
- √ PARA O BRIGADEIRO: 1 Lata de milho (escorra a água)
- √ 1 xíc chá de leite
- √ 1 lata de leite condensado
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ 1 colher (sopa) de manteiga
- √ Canela para decorar
Modo de preparo
PARA O BOLO:
Coloque no liquidificador: o milho, o açúcar, o óleo, o flocão, os ovos e o leite.
Bata bem por cerca de 5 minutos.
Junte o fermento e bata mais uma vez.
Despeje em uma forma redonda (23cm de diâmetro) com furo no meio untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 45 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar por fora.
Deixe esfriar e desenforme.
PARA O BRIGADEIRO:
Bata o milho com o leite no liquidificador.
Passe por uma peneira para que fique um líquido bem liso.
Em uma panela coloque o líquido e junte os demais ingredientes. Leve ao fogo baixo, misturando até engrossar no ponto de colher, desligue e deixe esfriar.
Despeje sobre o bolo. Decore com a canela ou confeitos da sua preferência. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo