Bolo Gelado de Leite Ninho

Sabe aquele bolo com sabor de infância? Nosso Bolo Gelado de Leite Ninho no Papel Alumínio é fácil de fazer e rende muito! Fica molhado e muito saboroso! Anote os ingredientes e confira no vídeo o passo a passo:

22 de setembro de 2020 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 15 porções

Ingredientes

√PARA O RECHEIO: 300ml de mistura para chantilly
√ 1 e 1/2 xíc (chá) de leite em pó
√ 4 col (sopa) de leite condensado
√ 100g de chocolate branco derretido
√ PARA A CALDA: 500ml de leite
√ PARA O BOLO: 2 ovos
√ 1 xíc (chá) de açúcar
√ 1 xíc (chá) de leite
√ 1/2 xíc (chá) de óleo
√ 1/2 xíc (chá) de leite em pó
√ 2 xíc (chá) de farinha de trigo
√ 1 col (sopa) de fermento químico
√ Leite em pó para cobrir
√ Manteiga e farinha em pó para untar
√ Material extra: papel alumínio, forma tamanho 30cmx22cm

Modo de preparo

PARA A COBERTURA:
Em uma batedeira, coloque a mistura para chantilly, o leite em pó e o leite condensado. Bata até obter um chantilly mole.
Acrescente o o chocolate derretido e bata em velocidade média até obter um creme consistente.
PARA O BOLO:
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até dissolver.
Junte o óleo, o leite e o leite em pó.
Mexa até dissolver.
Acrescente a farinha aos poucos e vá misturando até incorporar.
Junte o fermento e misture pela última vez.
Unte uma forma (tamanho 30cmx22cm) com manteiga e farinha .
Coloque a mistura dentro.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar o topo.
Deixe esfriar.
Desenforme e corte a massa ao meio.
Volte uma das metades para a forma.
Regue com o leite.
Espalhe a cobertura por cima (deixe sobrar um pouco para o topo) e cubra a outra metade da massa.
Regue com o restante do leite e espalhe o restante da cobertura.
Salpique leite em pó no topo.
Leve a geladeira por 3 horas.
Corte em pedaços e embrulhe no papel alumínio.
Volte a geladeira até a hora de servir.
Bom apetite!