Bolo Girassol

Bolo Girassol de Leite Ninho com Chocolate: ideal para presentear no Dia das Mães! A massa é de liquidificador e fica fofinha! Te ensino ainda a fazer a cobertura de chocolate para as pétalas e para o miolo da flor!

5 de maio de 2021 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 10 pedaços

Ingredientes

√PARA O BOLO: 3 ovos
√ 1 xíc (chá) de açúcar
√ 1 xíc(chá) de óleo
√ 1 xíc(chá) ou 240ml de leite
√ 1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
√ 1 xíc (chá) de leite em pó
√ 1 col (sopa) de fermento em pó
√ Forma 23 cm de diâmetro com furo no meio untada com manteiga e farinha
√ PARA A COBERTURA AMARELA: 200g de chocolate branco derretido
√ 1/2 caixinha de creme de leite
√ Corante alimentício laranja em gel ou líquido
√ PARA A COBERTURA ESCURA: 200g de chocolate meio amargo derretido
√ 1 caixinha de creme de leite
√ Granulado para decorar

Modo de preparo

PARA O BOLO:
Em uma tigela, peneire a farinha, o leite em pó e o fermento. Reserve.
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por cerca de 2 minutos.
Despeje o líquido em uma tigela grande.
Aos poucos, vá juntando os ingredientes peneirados no líquido e misture com um fouet/batedor de mão.
Despeje em uma forma com furo no meio (23cm de diâmetro) untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 40 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar por fora.
Deixe esfriar e desenforme.
PARA A COBERTURA AMARELA:
Misture o chocolate derretido com o creme de leite.
Coloque o corante alimentício aos poucos e vá misturando até obter a cor desejada.
Com uma colher, faça pétalas com a cobertura no topo do bolo.
PARA A COBERTURA ESCURA:
Misture o chocolate derretido com o creme de leite.
Coloque no centro do bolo desenformado.
Decore com o granulado.
Bom apetite e feliz Dia das Mães!