BOLO MOUSSE DE LIMÃO NA TRAVESSA
Vai aí uma sobremesa gelada na travessa beeem gostosa!? Anote a receita do nosso Bolo Mousse de Limão! É prática e rende muito! A massa do bolo e a mousse são batidas na mão, ou seja, ficam prontas rapidamente!
Ingredientes
- √PARA O BOLO: 3 ovos
- √ 1 xíc (chá) de açúcar
- √ 1/2 xícara de (chá) de óleo
- √ 1/2 xícara (chá) de leite
- √ 1/3 xícara (chá) de suco de limão
- √ raspas de 1 limão
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo peneirada (sem fermento)
- √ 1 col (sopa) fermento químico
- √ Óleo para untar
- √ Material extra: Travessa grande
- √ PARA A CALDA: 1/2 xíc (chá) de açúcar
- √ 1/2 xíc (chá) de água
- √ 1/2 xíc (chá) de limão espremido
- √ PARA A MOUSSE: 2 latas de leite condensado
- √ 1 xíc (chá) de de limão espremido
- √ 2 caixinhas de creme de leite
- √ Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
PARA O BOLO:
Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e misture bem.
Junte o óleo, o leite, o suco de limão e as raspas. Misture bem com um fouet.
Depois, adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo.
Junte o fermento e misture bem pela última vez.
Passe a massa para um travessa untada com um pouco de óleo e leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar por fora.
Retire e deixe esfriar.
Faça furinhos com um garfo no bolo.
PARA A CALDA:
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o limão. Deixe ferver.
Após ferver, deixe esfriar.
Regue o bolo com a calda.
PARA A MOUSSE:
Em uma tigela, misture bem o leite condensado com o limão espremido.
Junte o creme de leite e misture pela última vez.
Despeje sobre o bolo e decore com raspas.
Leve a geladeira por pelo menos 3 horas.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo