Bolo na Marmitinha de Halloween
Já ouviu falar de “bentô cake” ou bolo na marmitinha (“lancheira”)?! Te ensino a fazer essa tendência na versão Halloween! Dá até mesmo para fazer para vender! Ao final do vídeo, confira a validade e sugestão de preço de venda.
Ingredientes
- √PARA O BOLO: 2 ovos
- √ 1 xíc (chá) de açúcar (tamanho da xícara = 240ml)
- √ 3/4 xíc (chá) de leite
- √ 1/2 xíc (chá) de óleo
- √ 50ml de café expresso ou coado
- √ 1 xíc (chá) de chocolate em pó
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 col (sobremesa) de fermento químico
- √ 1 col (chá) de bicarbonato de sódio
- √ Forma untada com manteiga e chocolate em pó tamanho 30cmx22cm
- √ PARA A CALDA: 250ml de água
- √ 1/2 xíc (chá) de açúcar
- √ PARA A DECORAÇÃO: 400g de doce de leite comprado pronto
- √ 200g de chocolate branco derretido
- √ 1/4 de caixinha (50g) de creme de leite
- √ Corantes alimentícios da sua preferência
- √ Pasta Americana nas cores desejadas para fazer os detalhes. Mini Marmitinhas tamanho 8cmx8cm
Modo de preparo
PARA O BOLO:
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até dissolver.
Junte o óleo, o leite, o café e o chocolate em pó.
Mexa até dissolver.
Acrescente a farinha e vá misturando até incorporar.
Junte o fermento e o bicarbonato. Misture pela última vez.
Unte uma forma (tamanho 30cmx22cm) com manteiga e chocolate em pó.
Coloque a mistura dentro.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar o topo.
Deixe esfriar.
Corte em pequenos pedaços que caibam nas marmitinhas.
PARA A CALDA:
Misture o açúcar com a água e leve ao fogo ou ao micro-ondas até amornar e o açúcar dissolver por completo. Deixe esfriar.
PARA A DECORAÇÃO:
Dentro das marmitas faça as seguintes camadas: bolo - regue com a calda - doce de leite - bolo - regue com a calda.
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas.
Misture com o creme de leite.
Divida em potes e misture os corantes desejados (utilizar o branco, verde e laranja).
Espalhe sobre os bolos.
Espere secar em temperatura ambiente até ficar consistente.
Faça os detalhes dos monstros com a pasta americana e acrescente nas coberturas.
Bom Halloween!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo