BRIGADEIRO NAPOLITANO NO COPINHO
Que saber TUDO sobre brigadeiro de colher!? No vídeo de hoje, te mostro como fazer um Brigadeiro Napolitano no Copinho. Te apresento as etapas para um brigadeiro perfeito e te dou todas as dicas para vender: desde o preço até a validade!
Ingredientes
- √PARA O BRIGADEIRO TRADICIONAL: 1 lata de leite condensado
- √ 3 col (sopa) de chocolate em pó
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ PARA O BRIGADEIRO DE MORANGO: 1 lata de leite condensado
- √ 3 col (sopa) de achocolatado sabor morango
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ PARA O BRIGADEIRO DE COCO: 1 lata de leite condensado
- √ 3 col (sopa) de coco ralado
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ MATERIAL EXTRA: copinhos (com tampa e colher se for vender), granulado para decorar.
Modo de preparo
PARA O BRIGADEIRO TRADICIONAL (DE CHOCOLATE):
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Misture em fogo baixo até engrossar levemente (ponto de brigadeiro de colher).
Coloque em um saco de confeitar ou saquinho resistente.
Deixe esfriar por completo.
PARA O BRIGADEIRO DE MORANGO ("BICHO-DE-PÉ"):
Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado sabor morango e a manteiga.
Misture em fogo baixo até engrossar levemente (ponto de brigadeiro de colher).
Coloque em um saco de confeitar ou saquinho resistente.
Deixe esfriar por completo.
PARA O BRIGADEIRO DE COCO ("BEIJINHO"):
Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
Misture em fogo baixo até engrossar levemente (ponto de brigadeiro de colher).
Coloque em um saco de confeitar ou saquinho resistente.
Deixe esfriar por completo.
PARA A MONTAGEM:
Nos copinhos, coloque uma camada de cada sabor.
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo