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Brigadeiro Tie Dye

Vem aprender a fazer brigadeiros coloridos personalizados que ficam perfeitos! Te ensino a fazer o doce ‘Tie Dye’, também dou dicas de como usar carimbos para brigadeiro e, ao final do vídeo, você aprende a validade e o preço de venda!

8 de setembro de 2021 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 20 brigadeiros (21 gramas cada)

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/4 da caixinha de creme de leite
  • 3 col (sopa) de leite em pó
  • 2 col (sopa) de manteiga
  • Açúcar refinado para empanar
  • Corante Alimentício Gel nas cores vermelho, rosa e branco
  • Leite em pó para empanar
  • Material extra: papel manteiga, carimbo para brigadeiro (ejetor) e peneira

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o creme de leite.
Misture em fogo baixo até descolar do fundo e das laterais (ponto de brigadeiro de enrolar).
Passe para um prato e cubra com um plástico, deixando o plástico encostar no brigadeiro.
Espere esfriar.
Divida o brigadeiro em 3 partes.
Tinja cada uma delas com os corantes alimentícios (você pode usar luvas plásticas para misturar e fazer menos bagunça).
Faça pequenos rolinhos com os brigadeiros coloridos (usei uma balança de cozinha e cada rolinho pesou 7 gramas).
Junte um rolinho de cada cor, torça e enrole fazendo os brigadeiros.
Empane no leite em pó e boleie o brigadeiro na peneira para retirar o excesso.
Decore com o carimbo para brigadeiro (ejetor).

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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