Caçarola de Coco
Já ouviu falar de “Caçarola de Coco”? É um bolo que fica master fofinho, como se fosse um bombocado super cremoso! Bora fazer a receita para a Festa Junina? Anote os ingredientes e veja o preparo no vídeo:
Ingredientes
- √5 ovos
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de açúcar refinado
- √ 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo ou 70 gramas
- √ 1/2 xíc (chá) de manteiga
- √ 200ml de leite de coco
- √ 2 xíc (chá) de leite
- √ 1 pitada de sal
- √ 1 colher (chá) de fermento químico
- √ 100 gramas de coco em flocos
- √ Forma untada (18cm x 28cm) com manteiga e farinha
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes exceto o coco ralado.
Bata por um minuto.
Junte o coco e misture com uma colher.
Passe para uma forma untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 1 hora.
Espete um palito de dente e se sair sem massa grudada, retire do forno e deixe esfriar.
Corte em fatias e bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo