Cápsulas Bomba de Chocolate
Para fazer cappuccino ou chocolate quente! Basta misturar a Cápsula Bomba com leite quente e você terá uma bebida quente deliciosa! Que tal vender neste inverno? No vídeo, te ensino a fazer as duas versões e dou dicas de validade e sugestão de preço de venda.
Ingredientes
- √PARA A CASQUINHA: 300g de chocolate meio amargo derretido
- √ 6 copinhos descartáveis (tamanho 50ml)
- √ Fita Adesiva
- √ PARA O CAPPUCCINO: 3 col (sopa) de doce de leite
- √ Canela a gosto
- √ 3 col (café) de café solúvel
- √ 1 e 1/2 col (café) de bicarbonato de sódio
- √ 3 col (sopa) de leite em pó
- √ PARA O CHOCOLATE QUENTE: 3 col (sopa) de Nutella
- √ 3 col (sopa) de chocolate em pó
- √ Raspas de chocolate a gosto
Modo de preparo
Faça um picote em cada copinho e coloque a fita adesiva.
Derreta o chocolate em banho-maria ou mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas.
Chocolates do tipo nobre precisam de temperagem conforme a embalagem do produto (chocolates dos tipos "cobertura" ou "fracionado" é só derreter e usar).
Espalhe o chocolate nos copinhos e leve a geladeira por 10 minutos.
Repita o processo para obter uma crosta uniforme de chocolate.
• Para fazer Cápsulas de Capuccino, em cada copinho coloque: 1 col (sopa) de doce de leite, canela a gosto, 1 col (café) de café solúvel, 1/2 col (café) de bicarbonato de sódio e col (sopa) de leite em pó.
• Para fazer Cápsulas de Chocolate quente, em cada copinho coloque: 1 col (sopa) de Nutella, 1 col (sopa) de chocolate em pó, raspas de chocolate a gosto.
Cubra o topo do recheio com mais chocolate derretido e leve a geladeira por mais 10 minutos.
Para servir, dissolva cada cápsula em uma caneca de leite quente.
Saúde!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo