Cocada de Leite Ninho
Esta Cocada de Leite Ninho leva só 5 ingredientes e é um dos melhores doces de Festa Junina que eu já comi! Ao final do vídeo, confira a validade e sugestão de preço de venda para quem quer vender! Anote a receita:
Ingredientes
- √500g de açúcar
- √ ½ xíc (chá) de água
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de Leite Ninho
- √ 1 xíc (chá) de coco ralado
- √ Material extra: óleo para untar
Modo de preparo
Coloque o açúcar em uma panela.
Junte a água e a manteiga.
Leve ao fogo baixo e misture até a manteiga derreter.
Adicione o leite em pó e o coco.
Misture até engrossar, dourar e descolar das laterais e do fundo da panela. Unte uma superfície fria com óleo (pode ser a pedra da pia).
Passe a massa obtida para a superfície untada.
Pressione bem com uma colher até obter uma massa plana, com certa de 1 dedo de altura.
Deixe amornar.
Corte em quadradinhos com a ajuda de uma faca untada com óleo.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo