Cone Trufado de Halloween
Que recheio você colocaria? Nosso Cone Trufado de Halloween leva um fantasma de algodão doce no topo e é perfeito para vender no Dia das Bruxas! Confira no vídeo como preparar a casquinha, o recheio e a decoração!
Ingredientes
- √PARA A CASQUINHA: 500g de chocolate branco derretido
- √ 3 casquinhas de chocolate
- √ Corantes alimentícios especiais para chocolate nas cores desejadas
- √ Doce de leite para rechear
- √ PARA A DECORAÇÃO: Algodão doce
- √ Papel Manteiga
- √ Confeitos e pasta americana preta
Modo de preparo
Após derreter o chocolate picado em banho-maria ou mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas, faça a temperagem se necessário (veja na embalagem do produto se é
preciso fazer).
Lembrando que chocolates do tipo "cobertura" ou "fracionado" não precisam de temperagem, é só derreter e usar.
Divida o chocolate derretido em tigelas e, em cada uma, coloque 1 col (café) do corante para chocolate desejado.
Misture bem.
Banhe as casquinhas nos chocolates derretidos e coloque sobre um papel manteiga.
Leve a geladeira por 10 minutos para secar.
Recheie com o doce de leite e, por cima, coloque o algodão doce.
Decore com os confeitos e pasta americana.
Feliz Halloween!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo