COPO DE COOKIES: SHOT DE OREO

Resolvemos fazer um especial ‘COPO DE COOKIES‘ e o segundo sabor é OREO! O copinho comestível é feito com a parte crocante e o líquido é feito com o recheio branco! A receita brinda o ANIVERSÁRIO de 2 anos do nosso canal e site!

2 de junho de 2016 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: + de 300kcal por porção

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 2 copos de cookies

Ingredientes

√PARA A BEBIDA: 2 xíc (chá) ou cerca de 500 ml de leite
√ PARA O COPO DE BISCOITO/COOKIES: 18 bolachas Oreo
√ 1/2 xíc (chá) de manteiga amolecida ou margarina/gordura vegetal
√ ½ xíc (chá) de chocolate branco tipo “cobertura” ou “fracionado” derretido em banho-maria ou microondas
√ Manteiga para untar
√ Material extra: 1 caneca resistente a altas temperaturas, papel manteiga, plástico-filme

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Guarde 2 bolachas para a decoração e retire o recheio das demais. Bata as bolachas sem recheio no liquidificador até virarem pó. Em uma tigela, misture o pó obtido com a manteiga amolecida ou margarina/gordura vegetal. Se ficar muito grudenta, acrescente mais bolachas trituradas. Se ficar despedaçando ao manusear, coloque mais manteiga. Cubra com o plástico filme e reserve.
PARA A BEBIDA:
Coloque o recheio das bolachas em uma panela ou leiteira. Junte o leite e leve ao fogo médio. Misture até obter uma bebida homogênea. Deixe esfriar um pouco e, se quiser, leve à geladeira para gelar. Retire a nata formada na superfície com uma colher/concha.
PARA O COPO DE BISCOITO/COOKIES:
Corte 4 pedaços de papel manteiga do tamanho do fundo e 4 pedaços com o tamanho da lateral das caneca. Passe manteiga em tudo, inclusive no interior das canecas. Reserve. Forre o interior das canecas com 1 pedaço no fundo e 1 pedaço na lateral. Ajeite a massa dentro das canecas preenchendo o contorno do interior por completo. Dê uma puxado no papel-manteiga debaixo da massa para ver se está desenformando com facilidade e para ver se não há furos na massa. Encaixe novamente e coloque os pedaços de papel manteiga restantes no interior da caneca, prendendo a massa entre os pedaços de papel. Leve ao forno por cerca de 25 minutos (180°C) ou até dourar o topo. Deixe esfriar por completo (se estiver com pressa, leva ao freezer por pelo menos 20 minutos. Desenforme e descole todos os papéis. Espalhe o chocolate derretido no interior. Deixe secar e coloque a bebida fria. Decore com o as bolachas e com as sobras do pó do liquidificador. Saúde!