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Coração Dois Amores

Faça e Venda! Que tal o nosso Coração de Chocolate Recheado para o Dia dos Namorados? Você pode fazer para vender ou presentear! O recheio é de brigadeiro Dois Amores! Ao final do vídeo, confira sugestão de preço de venda e validade!

9 de junho de 2021 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 1 coração

Ingredientes

  • PARA O CORAÇÃO DE CHOCOLATE: Forma para fazer coração de chocolate (usei a número 1100 da Porto Formas)
  • 300 gramas de chocolate meio amargo
  • PARA O RECHEIO ESCURO: 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xíc (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1 col (sopa) de chocolate em pó
  • 1 col (sopa) de manteiga
  • PARA O RECHEIO CLARO: 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xíc (chá) de chocolate branco picado
  • 1 col (sopa) de leite em pó
  • 1 col (sopa) de manteiga
  • PARA DECORAR: Nutella
  • Leite Ninho
  • Morangos Granulado
  • Confeitos
  • Material extra: Bico de Confeitar tipo Pitanga

Modo de preparo

PARA O CORAÇÃO DE CHOCOLATE:
Derreta o chocolate em banho-maria ou mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas.
Se estiver usando chocolate do tipo nobre, faça a temperagem de acordo com a embalagem do produto.
Se estiver usando chocolate do tipo fracionado ou cobertura, é só derreter e usar.
Espalhe o chocolate na forma e leve a geladeira por 10 minutos até firmar.
Desenforme.
PARA O RECHEIO ESCURO:
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo.
Misture até obter um brigadeiro de colher.
Passe para um saquinho resistente e deixe esfriar.
PARA O RECHEIO CLARO:
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo.
Misture até obter um brigadeiro de colher.
Passe para um saquinho resistente e deixe esfriar.
PARA A DECORAÇÃO
Dentro do coração, esprema os recheios.
Decore com confeitos e morangos.
Se quiser, coloque a Nutella em um saco de confeitar com bico pitanga e decore as bordas do coração.
Feliz Dia dos Namorados!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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