Coração Dois Amores

Faça e Venda! Que tal o nosso Coração de Chocolate Recheado para o Dia dos Namorados? Você pode fazer para vender ou presentear! O recheio é de brigadeiro Dois Amores! Ao final do vídeo, confira sugestão de preço de venda e validade!

9 de junho de 2021 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 1 coração

Ingredientes

√PARA O CORAÇÃO DE CHOCOLATE: Forma para fazer coração de chocolate (usei a número 1100 da Porto Formas)
√ 300 gramas de chocolate meio amargo
√ PARA O RECHEIO ESCURO: 1/2 lata de leite condensado
√ 1/2 caixinha de creme de leite
√ 1/2 xíc (chá) de chocolate meio amargo picado
√ 1 col (sopa) de chocolate em pó
√ 1 col (sopa) de manteiga
√ PARA O RECHEIO CLARO: 1/2 lata de leite condensado
√ 1/2 caixinha de creme de leite
√ 1/2 xíc (chá) de chocolate branco picado
√ 1 col (sopa) de leite em pó
√ 1 col (sopa) de manteiga
√ PARA DECORAR: Nutella
√ Leite Ninho
√ Morangos Granulado
√ Confeitos
√ Material extra: Bico de Confeitar tipo Pitanga

Modo de preparo

PARA O CORAÇÃO DE CHOCOLATE:
Derreta o chocolate em banho-maria ou mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas.
Se estiver usando chocolate do tipo nobre, faça a temperagem de acordo com a embalagem do produto.
Se estiver usando chocolate do tipo fracionado ou cobertura, é só derreter e usar.
Espalhe o chocolate na forma e leve a geladeira por 10 minutos até firmar.
Desenforme.
PARA O RECHEIO ESCURO:
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo.
Misture até obter um brigadeiro de colher.
Passe para um saquinho resistente e deixe esfriar.
PARA O RECHEIO CLARO:
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo.
Misture até obter um brigadeiro de colher.
Passe para um saquinho resistente e deixe esfriar.
PARA A DECORAÇÃO
Dentro do coração, esprema os recheios.
Decore com confeitos e morangos.
Se quiser, coloque a Nutella em um saco de confeitar com bico pitanga e decore as bordas do coração.
Feliz Dia dos Namorados!