COXINHA DE OREO
Nossa Coxinha de Oreo é bem fácil e deliciosa! Ela fica pronta em questão de minutos e não vai ao fogo! A massa ainda leva recheio Oreo, Leite Ninho e leite condensado! Pra empanar: bolacha Oreo triturada! Confira o passo a passo no vídeo!
Ingredientes
- √PARA A MASSA: 8 bolachas Oreo
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de leite em pó
- √ 1 col (sopa) de açúcar
- √ 3/4 lata de leite condensado
- √ PARA O RECHEIO: 4 bolachas Oreo
Modo de preparo
PARA A MASSA:
Pegue as bolachas e separe as casquinhas do recheio.
Deixe o recheio de lado.
Coloque as casquinhas no liquidificador ou processador e bata até virar pó.
Deixe reservado em um prato, pois este pó irá empanar as coxinhas.
Em uma tigela, coloque o leite condensado, o Leite Ninho, o açúcar e o recheio das bolachas.
Misture bem até obter uma massa lisa e que desgruda das mãos (se ficar muito mole, acrescente um pouco mais de Leite Ninho e se ficar muito dura, coloque um pouco mais de leite condensado).
Corte 4 bolachas Oreo ao meio.
Faça bolinhas de massa do tamanho de ping-pong. Achate-as e ajeite uma metade de Oreo no centro.
Feche e molde a massa em formato de coxinha com as mãos.
Passe as coxinhas na bolacha triturada. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo