CUPCAKE BOLHA COMESTÍVEL (receita do Filme It – A COISA!)
Que tal aprender a fazer uma bolha de gelatina 100% comestível e incrível para decorar cupcakes? É super fácil de fazer, você basicamente precisará de uma bexiga! A receita é em homenagem ao filme ‘It – A Coisa’, que traz o malvado palhaço Pennywise!
Ingredientes
- √PARA AS BOLHAS: 2 col (sopa) de gelatina em pó sem sabor e incolor
- √ 2 col (chá) de corante alimentício gel vermelho
- √ 12 bexigas pequenas
- √ 12 palitos de churrasco
- √ Pedaço de isopor (para secar as bolhas)
- √ Esparadrapo
- √ PARA OS BOLINHOS: 2 ovos
- √ 1 xíc (chá) de açúcar
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 col (sopa) de manteiga derretida ou temperatura ambiente
- √ 1/2 xíc (chá) de leite
- √ 3 col (sopa) de chocolate em pó
- √ 1 col (sopa) de corante alimentício gel preto
- √ 1 col (café) de fermento em pó Chantilly em bomba para decorar
- √ Confeitos para decorar
- √ Forminhas de papel para Cupcake
Modo de preparo
PARA AS BOLHAS:
Lave as bexigas com água e detergente. Deixe secar bem.
Encha as bexigas do tamanho de uma bola de ping-pong.
Cole a base de cada uma em um palito de churrasco com pedaços de esparadrapo.
Misture a gelatina na água e leve ao microondas por 30 segundos.
Junte o corante vermelho e misture bem.
Banhe as bexigas e finque-as no isopor para secar por 10 minutos.
Passe novamente na gelatina e finque no isopor. Deixe a segunda camada secar por 24 horas, até ficar dura feito pedra!
Puxe o palito e estoure as bexigas. Com a ajuda do próprio palito de churrasco, retire todo plástico do interior da bolha, deixando apenas a crosta de gelatina.
PARA OS BOLINHOS:
Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e a manteiga. Misture com um garfo ou fouet.
Junte o açúcar e a farinha aos poucos, mexendo vigorosamente até a mistura ficar lisa.
Coloque o chocolate e mexa mais uma vez.
Acrescente o corante e misture bem.
Por último, misture o fermento.
Coloque uma forminha de cupcake em cada espaço da forma. Despeje a massa até a metade das forminhas.
Leve para assar no forno pré-aquecido 180˚C por 20 minutos ou até cozinhar por dentro (finque um palito e verifique!)
Deixe esfriar.
Cubra o topo dos bolinhos com chantilly e finque uma bolha em cada. Decore com confeitos. Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo