Geladinho de Paçoca (Sacolé Gourmet)
Vem aprender a fazer geladinho/sacolé gourmet de paçoca! Te ensino o segredo para seu recheio ficar cremoso e com os pedacinhos de paçoca espalhados! A receita também é ótima para quem vende doces! Confira a validade e preço de venda no final do vídeo!
Ingredientes
- √1 lata de leite condensado
- √ 1 caixinha de creme de leite
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 2 col (sopa) de leite em pó
- √ 1 col (chá) de baunilha
- √ 1 sachê (12g) de gelatina incolor + 5 col (sopa) de água
- √ 100g de paçoca esfarelada (cerca de 5 paçocas)
- √ + 2 col (sopa) de leite
- √ Material extra: Saquinhos para geladinho/sacolé
Modo de preparo
Em uma batedeira ou liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e a baunilha. Bata bem.
Em uma tigela a parte, coloque a gelatina e a água. Misture e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Despeje a gelatina na batedeira e bata pela última vez.
Tampe a mistura e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até firmar.
Bata mais uma vez na batedeira até ficar cremoso.
Junte 2 col (sopa) de leite para ficar mais mole e facilitar na hora de colocar nos saquinhos.
Junte a paçoca esfarelada e misture com uma colher.
Passe para um saquinho resistente ou saco de confeitar e corte a ponta.
Passe para os saquinhos de geladinho, preenchendo 2/3 do espaço.
Dê um nó na ponta.
Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo