A nossa Guirlanda de Cupcake é uma ótima ideia pra quem busca uma receita criativa, fácil e que rende neste Natal! Você pode fazer os bolinhos do sabor que quiser e, por cima, colocar chantininho, cerejas, confeitos e por ai vai! Te ensino ainda a fazer pinhas de chocolate!

GUIRLANDA DE CUPCAKE:

 

Calorias: + de 300kcal
Rendimento: 22 cupcakes
Tempo de preparo: 30 minutos

• Ingredientes:

PARA AS PINHAS DE CHOCOLATE:

– 2 ovos pequenos de chocolate;
– 1 xíc (chá) de lascas de amêndoas;
– 1 xíc (chá) de chocolate derretido;
PARA OS CUPCAKES:

– 2 xíc (chá) de farinha de trigo;

– 2 ovos;

– 1 xíc (chá) de leite;

– 2 col (sopa) de manteiga derretida;
– 1 col (chá) de essência de baunilha;

– 1/2 xíc (chá) de gotas de chocolate;
– 1/2 col (sopa) de fermento químico;
– 22 formas para assar cupcake (de silicone ou forminhas de papel na forma de alumínio);
PARA A COBERTURA:
– 500g de chantininho verde (confira a receita AQUI);
– Saquinho limpo;
– 8 cerejas em calda;
– Granulados e confeitos a gosto;
– Miniaturas em pasta americana (veja AQUI como fazer);
Opcional: bico de confeitar tipo “folha”.

• Preparo:

PARA AS PINHAS:

Banhe uma lasca de amêndoa por vez no chocolate derretido e vá colando nos ovinhos de chocolate. Ao terminas leve a geladeira por 15 minutos para secar bem. Reserve.
PARA OS CUPCAKES:

Separe as gotas de chocolate e o fermento. Coloque os demais ingredientes em uma tigela e, com um fouet ou garfo, misture muito bem até obter uma massa lisa.
Acrescente o fermento e misture bem.

Por último, coloque as gostas e misture.
Despeje nas forminhas (preencha cada uma até a metade) e leve ao forno pré-aquecido (180˚C) por 20 minutos ou até dourar e cozinhar.
Deixe esfriar.
Em um prato grande, faça dois círculos de bolinho (um dentro do outro), fazendo o formato de uma guirlanda.
PARA A COBERTURA:

Coloque o chantininho no saquinho com um bico de confeitar tipo “folha” ou corte a ponta. Esprema sobre os bolinhos até preencher o topo de todos.

Decore com as pinhas de chocolate, as cerejas, os bonequinhos e os confeitos!