Lanchão de Frango Cremoso na Travessa
Para comer em qualquer refeição! Veja como fazer o nosso Lanchão de Frango Cremoso na Travessa! A massa é de pão de forma e o recheio fica a seu critério! Te ensino a versão frango com requeijão e milho! Confira!
Ingredientes
- √PARA O FRANGO: 500g de peito de frango cozido e desfiado
- √ 1 dente de alho picado
- √ ½ xíc (chá) de extrato de tomate
- √ Sal e pimenta a gosto
- √ Salsinha a gosto
- √ PARA A MONTAGEM: 1 pacote de pão de forma
- √ 1 pote de requeijão
- √ 1 xíc (chá) de molho de tomate comprado pronto
- √ 400g de mussarela fatiada
- √ 1 lata de milho verde escorrida
- √ Azeitonas sem caroço a gosto
- √ Fatias de tomate a gosto
- √ Salsinha a gosto
- √ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- √ Parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
PARA O FRANGO:
Após cozinhar o frango por 20 minutos em água fervente ou 15 minutos na panela de pressão, escorra e desfie com um garfo.
Em uma panela, coloque um fio de azeite e frite o alho.
Junte o frango e refogue.
Coloque o extrato de tomate, o sal, a pimenta e a salsinha.
Deixe cozinhar por alguns minutos e desligue.
PARA A MONTAGEM:
Em uma travessa ou assadeira, faça uma fatia de pão.
Por cima, espalhe o molho de tomate.
Coloque uma camada de frango e fatias de tomate se quiser.
Por cima, espalhe o requeijão e o milho.
Intercale estas camadas até chegar no topo da assadeira.
Finalize com uma camada de pão coberta com requeijão cremoso.
Por cima, espalhe os queijos mussarela e parmesão ralados, tomate, salsinha, azeitonas e orégano.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por 20 minutos ou até tudo derreter.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo