Macarrão Crocante
Em busca de um petisco gostoso e fácil? Nosso Macarrão Crocante é delicioso e tem consistência “pururuca”! Também chamado de “Torresmo de Macarrão”, este salgadinho é sucesso garantido! Anote os ingredientes:
Ingredientes
- √Quantidade de macarrão desejada (usei 1 xícara de macarrão parafuso)
- √ Água o suficiente para cozinhar o macarrão
- √ Óleo para fritar
- √ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- √ Opcional: bacon picado a gosto
Modo de preparo
Coloque a água em uma panela e deixe ferver.
Coloque o macarrão e cozinhe até ficar "al dente" (cerca de 7 minutos).
Escorra o macarrão e seque bem em um pano.
Aqueça o óleo em uma panela.
Faça o teste: coloque um macarrão, assim que ele borbulhar é porque está no ponto. Abaixe o fogo.
Frite primeiramente o bacon para dar um gostinho no óleo.
Coloque em um papel toalha para que a gordura seja absorvida.
Coloque todo o macarrão e frite até dourar.
Coloque sobre um papel toalha para que o excesso de gordura seja absorvido.
Misture o macarrão com o bacon.
Tempere com o sal e pimenta a gosto.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo