MILK SHAKE DE COCA-COLA
Hoje é o Dia do Sorvete! E para comemorar, te ensino a fazer um delicioso Milk Shake de Coca-Cola! A bebida é feita com sorvete caseiro de baunilha (que leva só 3 ingredientes) e também com uma deliciosa calda de Coca-Cola. Confira no vídeo!
Ingredientes
- √PARA O SORVETE DE BAUNILHA: 500g de nata ou creme de leite fresco
- √ 1 lata de leite condensado gelado
- √ 1 fava de baunilha ou 1 col (chá) de essência de baunilha
- √ PARA A CALDA DE COCA-COLA: 1 lata de Coca-Cola Original
- √ PARA O MILK SHAKE: Leite (quanto baste para você obter a consistência desejada)
Modo de preparo
PARA O SORVETE:
Em uma batedeira, coloque a nata (ou o creme de leite fresco).
Abra a fava, raspe o interior e coloque as raspas obtidas na batedeira.
Bata até ficar levemente grosso.
Junte o leite condensado aos poucos (despejando fios) e batendo em velocidade baixa até incorporar.
Passe o sorvete para um pote que possa ir ao freezer e leve ao congelador por cerca de 3 horas ou até congelar bem.
PARA A CALDA:
Coloque a coca-cola na panela.
Ligue no fogo médio e deixe reduzir, até virar uma calda brilhante, como se fosse uma calda de caramelo.
Deixe esfriar.
PARA O MILKSHAKE:
Passe a calda no interior dos copos.
Coloque bolas do sorvete no liquidificador, junte ainda um pouco da calda e do leite e bata.
Caso tenho ficado grosso demais acrescente um pouco mais do leite e caso tenho ficado muito líquido, acrescente mais sorvete.
Saúde!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo