NA FRIGIDEIRA: DIP DE PIZZA
Aprenda a fazer ‘Dip’, um creme para comer com pão! Se você se organizar, vai sujar apenas uma frigideira para fazer a receita! O sabor é ‘pizza de pepperoni’, mas você pode criar variações do prato!
Ingredientes
- √PARA O CREME: 1 pote (300g) de cream cheese
- √ lata de creme de leite com soro
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 1 xíc (chá) de mussarela ralada
- √ PARA A COBERTURA: ½ xic (chá) de mussarela ralada
- √ ½ xic (chá) de requeijão cremoso
- √ ½ xic (chá) de pepperoni fatiado
- √ 1/2 xíc (chá) de molho de tomate caseiro ou comprado pronto
- √ PARA O PÃO: 1 pão grande (de preferência do tipo italiano)
- √ 1 col (sopa) de orégano ou tomilho
- √ azeite para regar
- √ sal/pimenta a gosto
Modo de preparo
PARA O PÃO:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte o pão em fatias. Regue com o azeite. Tempere com sal e pimenta. Espalhe o orégano. Leve ao forno (180°C) por cerca de 10 minutos ou até ficar com uma crosta levemente crocante e dourada.
PARA O CREME:
Leve uma panela ao fogo médio. Coloque o queijo mussarela e misture até derreter bem. Abaixe o fogo e junte o leite. Misture até obter um líquido homogêneo. Junte o creme de leite e o cream cheese. Misture até obter um creme liso. Acerte o sal e desligue o fogo. Ajeite as fatias de pão assado nas laterais da frigideira. Por cima, coloque o queijo, o requeijão cremoso e as fatias de pepperoni. Se quiser, coloque pimenta-do-reino moída. Tampe e ligue o fogo baixo. Espere a cobertura derreter por completo e bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo