OLHOS DE GELATINA (fácil de fazer!)
Que tal os nossos olhos de gelatina?! Acredite: são assustadoramente deliciosos! Para fazê-los, você vai precisar de uma forma de trufa – fácil de encontrar! São ótimos docinhos para servir no Halloween!
Ingredientes
- √PARA A PARTE AZUL: 1/2 xíc (chá) de água
- √ 12g de gelatina sem sabor e incolor
- √ 1 gota de corante alimentício azul gel ou líquido
- √ 10 bolinhas de chocolate
- √ PARA A PARTE BRANCA: 1 xíc (chá) de leite
- √ 1/2 lata de leite condensado
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ 3 col (sopa) de água
- √ 12g de gelatina sem sabor e incolor
- √ Material extra: forminha para fazer trufas
- √ 2 seringas ou conta-gotas
Modo de preparo
PARA A PARTE AZUL:
Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, misture a água com a gelatina.
Leve ao micro por 15 segundos e misture novamente.
Junte o corante e misture mais uma vez.
Com a seringa ou com um conta gotas, pegue o líquido azul e despeje um pouco nos espaços da forma de trufa.
Leve ao freezer por 3 minutos ou até firmar.
Use o restante do líquido azul como "cola"para grudar uma bolinha de chocolate dentro de cada espaço com gelatina. Reserve.
PARA A PARTE BRANCA:
Misture a gelatina com a água e leve ao microondas por 15 segundos.
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite e a gelatina. Bata bem.
Com a seringa ou com um conta gotas, pegue o líquido branco e despeje sobre os espaços da forma de trufa até preencher por completo.
Leve a geladeira por 30 minutos ou até firmar.
Desenforme e bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo