Ovo de Páscoa de Brigadeirão
Super FÁCIL de fazer, leva poucos ingredientes e é tendência na Páscoa 2021! O recheio não leva ovo e não vai nem ao fogo e nem ao forno. Te mostro a receita e dicas de validade e preço para quem quer vender! Confira no vídeo 🙂
Ingredientes
- √PARA A CASCA: 150g de chocolate meio amargo
- √ Granulado para decorar
- √ PARA O RECHEIO: 1/2 caixinha de leite condensado
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ 100ml de leite
- √ 1/2 xíc (chá) chocolate em pó
- √ 1/2 sachê de gelatina incolor (5 gramas no total)
- √ 3 col (sopa) de água
- √ Material extra: papel manteiga, forma para fazer ovo de páscoa tamanho 350g
Modo de preparo
PARA A CASCA:
Derreta o chocolate em banho-maria ou mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas (chocolates dos tipos cobertura ou fracionado dispensam a temperagem).
Espalhe o chocolate na forma e leve a geladeira por 10 minutos.
Se sua forma não for a de três partes, repita o processo para obter uma camada mais grossa.
Desenforme.
Espalhe mais chocolate derretido sobra a casca e empane no granulado.
PARA O RECHEIO:
Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
Reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina. Bate até misturar.
Despeje dentro do ovo e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
Decore com o granulado e bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo