DE CHOCOLATE: OVO FRITO!
O nosso Ovo Frito de Chocolate é gostoso, super fácil de fazer e muito legal para, por exemplo, colocar na mesa de festas infantis! A receita faz parte da seção #DESAFIOBG do nosso canal, onde vocês sugerem receitas bem malucas que parecem salgadas, mas são doces!
Ingredientes
- √PARA A GEMA: 500g de chocolate branco derretido
- √ 1 col (café) de corante alimentício amarelo para chocolate
- √ Formas para fazer trufas de 45 gramas (número 41)
- √ 2 xíc (chá) do recheio da sua preferência (doce de leite, pasta de amendoim, brigadeiro, etc)
- √ PARA A CLARA: 500g de chocolate branco derretido
- √ 1 pedaço de papal manteiga grande
- √ Corante alimentício gel marrom, Pincel pequeno limpo
Modo de preparo
PARA A GEMA:
Misture o corante no chocolate até ficar uma mistura lisa.
Espalhe nas forminhas de trufa e leve ao freezer por 10 minutos.
Coloque o recheio dentro das casquinhas obtidas e cubra com o restante do chocolate. Leve ao freezer por mais 10 minutos.
Desenforme.
PARA A CLARA:
Estenda o papel manteiga sobre uma bancada lisa.
Despeje 3 colheradas do chocolate branco e, por cima do monte, coloque uma trufa amarela.
Ajeite as laterais para que se pareça com um ovo frito.
Repita o processo com todas as trufas.
Deixe secar em temperatura ambiente ou leve ao freezer por mais 10 minutos.
Com o pincel e o corante marrom, faça os "queimadinhos" da borda do ovo.
Deixe secar e bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo