PÃO CASEIRO COM OVO DENTRO!
Que tal dar um formato diferente para a combinação ‘Pão com Ovo’?! A convite da Fleischmann, te ensino a preparar um pão caseiro fresquinho e a cozinhar o ovo dentro de cada fatia! Ideal para um café da manhã bem criativo né?!
Ingredientes
- √PARA O PÃO: 1 pacote de mistura para PÃO CASEIRO FLEISCHMANN
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 1 ovo
- √ 1 sachê de fermento biológico seco
- √ 2 col (sopa) de manteiga
- √ Farinha para sovar
- √ Margarina para untar
- √ PARA O RECHEIO: 1 col (sopa) óleo
- √ 12 ovos
- √ Sal e pimenta a gosto
- √ Cortadores de cookies
Modo de preparo
PARA O PÃO:
Em uma tigela, coloque a mistura para PÃO CASEIRO FLEISCHMANN. Junte o fermento e misture com uma colher grande.
Acrescente o leite, o ovo e a manteiga. Comece misturando com a colher e, ao perceber que a massa tomou consistência, comece a misturar com as mãos.
Após misturar por 3 minutos, verifique se a massa está macia e soltando da tigela com facilidade. Se estiver muito mole, coloque um pouco de farinha de trigo e se estiver muito dura, coloque mais um pouco de leite.
Passe tudo para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos. Tampe com um pano e deixe descansar por 10 minutos em um local escuro.
Unte uma forma retangular pequena com margarina. Coloque a massa descansada dentro e tampo com o pano.
Deixe descansar por mais duas horas em local escuro.
Leve para assar em forno pré-aquecido (200˚C) por 30 minutos.
Deixe esfriar e corte em fatias com um dedo de largura.
PARA O RECHEIO:
Corte o interior de cada fatia com a ajuda de cortadores de cookies.
Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo baixo.
Doure os dois lados de cada fatia.
Volte uma fatia de cada vez para a frigideira e, no interior de cada uma, quebre um ovo.
Tampe a frigideira e cozinhe em fogo bem baixo, sempre verificando se a torrada não vai queimar.
Se quiser a gema bem dura, vire o ovo ou passe maçarico.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo