PASTA DE AMENDOIM CASEIRA
Aprenda como fazer pasta de amendoim com basicamente 1 ingrediente: amendoim! Também chamada de “manteiga de amendoim” ou “paçoquita cremosa”, a receita é super fácil e barata! Você pode fazer a receita de forma fitness ou acrescentar um pouco de açúcar ou mel.
Ingredientes
- √500g de amendoim (pode comprar sem pele e torrado ou com pele)
- √ 1/2 xícara de açúcar ou mel
- √ 1/2 col (café) de sal
Modo de preparo
Opção 1: Caso o amendoim que você comprou não esteja descascado e torrado, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 25 minutos ou até dourar e as casca se soltarem com facilidade.
Passe para um pano limpo e feche, fazendo uma trouxinha.
Esfregue bem para que as cascas se soltem.
Opção 2: Se o amendoim que você comprou não tiver casca, leve ao forno pré-aquecido 180˚C por apenas 10 minutos, para torrar levemente.
Passe o amendoim para um processador.
Bata até virar uma pasta.
Junte o açúcar e o sal.
Misture pela última vez.
Guarde um potes com tampa na geladeira.
Validade: 15 dias na geladeira ou 10 dias em temperatura ambiente.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo