Pastelzinho de Forno (3 ingredientes)
Nosso Pastelzinho de Forno leva só 3 ingredientes! Além da massa, te ensino a fazer deliciosos recheios de carne e de presunto com queijo. É fácil de fazer e a massa não precisa descansar! Anote os ingredientes e veja o passo a passo no vídeo:
Ingredientes
- √PARA A MASSA: 1 caixinha creme de leite
- √ 3 col (sopa) de manteiga
- √ 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ Gema para pincelar
- √ PARA O RECHEIO DE PRESUNTO E QUEIJO: 150g de presunto fatiado
- √ 150g de mussarela fatiada
- √ PARA O RECHEIO DE CARNE: 250g de carne moída (patinho ou alcatra)
- √ 2 col (sopa) azeite
- √ 1 dente de alho picado
- √ 1 cebola picada
- √ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- √ Requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
PARA O RECHEIO DE CARNE:
Em uma panela, colocar o azeite/
Fitar a cebola e o alho.
Juntar a carne moída e fritar bem.
Temperar com o sal e pimenta.
Deixar esfriar.
PARA A MASSA:
Em uma tigela, misturar a manteiga com a farinha.
Misture com as mães até virar uma farofa úmida.
Acrescentar o creme de leite e misturar até virar uma massa lque desgruda da tigela.
Se ficar muito seca, coloque mais creme de leite.
Se ficar muito grudenta, coloque mais farinha.
Passe para uma superfície forrada com um plástico e abra a massa.
Corte círculos e coloque uma porção do recheio de carne ou fatias de presunto e queijo no centro de cada um. Acrescente o requeijão cremoso.
Dobre os círculos e aperte as beiradas com um garfo para fechar bem.
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
Pincele a gema sobre os pastéis.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por 25 minutos ou até dourar.
Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo