PICOLÉ TORTA DE LIMÃO – Tostado!
Aprenda a fazer um picolé sabor TORTA DE LIMÃO! A massa do sorvete é feita com limão, leite condensado e creme de leite. Por cima, ele leva um merengue tostadinho! Se você não tiver maçarico, é só substituir o merengue por chantilly e dispensar o fogo 😉
Ingredientes
- √250 ml de creme de leite fresco
- √ 1/2 lata de leite condensado
- √ 1/2 limão espremido
- √ raspas de 1/2 limão
- √ 3 claras
- √ 6 col (sopa) de açúcar
- √ 1/2 pacote de balacha maizena
- √ Material extra: forminhas para picolé, palitos de sorvete
- √ maçarico
Modo de preparo
Triture as bolachas com as mãos ou no liquidificador.
Na batedeira, coloque o creme de leite fresco e bata até virar chantilly.
Junte o leite condensado, as raspas e o limão espremido. Bata até obter um creme liso.
Distribua nas forminhas.
Cubra as forminhas com a bolacha.
Finque um palito em cada espaço e leve para o freezer por 2 horas ou até congelar por completo.
Lave a tigela da batedeira e seque bem. Coloque as claras e o açúcar. Bata por cerca de 10 minutos até obter um ponto de marshmallow.
Desenforme os picolés e passe no merengue da batedeira.
Com uma maçarico, toste os picolés e sirva. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo