PRESTÍGIO NO POTE
Que tal uma receita super fácil e perfeita para vender? Este Prestígio de Pote leva poucos ingredientes e é um doce prático para comercializar! A base leva coco e leite condensado, já a cobertura é uma ganache de chocolate! Quem ensinou pra gente o passo a passo foi o Alex, do canal Manual da Cozinha!
Ingredientes
- √PARA O CREME DE COCO: 2 latas de leite condensado
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 4 col (sopa) de manteiga
- √ 2 xíc (chá) de coco ralado
- √ PARA A COBERTURA: 200g de chocolate ao leite picado
- √ 200g de chocolate meio amargo picado
- √ 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
PARA O CREME DE COCO:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
Misturando lentamente e sem parar, deixe engrossar (ponto de brigadeiro de colher).
Passe tudo para uma travessa e cubra com um plástico filme, deixando o plástico encostar no creme para não criar nenhuma película.
Deixe esfriar.
PARA A COBERTURA:
Derreta os chocolates em banho-maria ou mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas.
Misture com o creme de leite.
Em potes de 180ml, faça uma camada do creme de coco (cerca de 3 dedos de altura) e uma camada de 1 dedo da cobertura de chocolate.
Deixe gelar por pelo menos 3 horas.
Validade e sugestão de preço: veja no vídeo! :)
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo