PRONTO EM 7 MINUTOS: BRIGADEIRÃO BRANCO COM MORANGO
Que tal o nosso BRIGADEIRÃO BRANCO que só precisa de 7 minutos de cozimento no microondas? Fica pronto rapidinho e você pode colocar a cobertura que quiser! Fiz uma de morango muito gostosa, mas você pode colocar ainda calda pronta de chocolate ou caramelo!
Ingredientes
- √PARA O BRIGADEIRÃO: 250g de chocolate branco picado
- √ 4 ovos
- √ 1 lata de leite condensado
- √ 1 lata de creme de leite sem soro
- √ 2 col (sopa) de açúcar
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ PARA A COBERTURA: 1/2 xíc (chá) de geleia de morango
- √ 2 col (sopa) de água
- √ 4 morangos para decorar
- √ Chantilly para decorar
Modo de preparo
PARA O BRIGADEIRÃO:
Coloque o chocolate em um recipiente que possa ir ao microondas e coloque em potência alta por 30 segundos. Mexa bem e repita o processo até derreter por completo. Reserve.
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o chocolate derretido. Bata bem até obter um líquido liso.
Transfira para uma forma de plástico ou tigela de vidro que possam ir ao micro-ondas.
Programe para 7 minutos em potência alta e verifique o cozimento na metade do tempo para garantir que não queime.
OBS: O brigadeirão está pronto quando você espeta um palito e ele sai limpo!
Deixe esfriar e desenforme.
PARA A COBERTURA:
Misture a geleia com a água e espalhe sobre o doce frio.
Decore com os morangos e o chantilly.
Mantenha na geladeira até a hora de servir.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo