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PUDIM GELADO DE COCO

Nosso Pudim Gelado de Coco não leva ovo, não vai ao fogo e nem ao forno! É super fácil de fazer: basta bater tudo no liquidificador! Você pode servir puro e geladinho ou colocar a calda da sua preferência! Anote os ingredientes!

30 de abril de 2020 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 15 minutos + 12 horas de geladeira

Rendimento: + de 10 porções

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 400ml de leite (não pode ser gelado, tem que ser em temperatura ambiente)
  • 1 pacote (100g) de coco ralado
  • 1 vidro (200ml) de leite de coco
  • 24g de gelatina sem sabor + 10 col (sopa) de água

Modo de preparo

Misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a gelatina, bata bem.
Coloque o coco ralado (guarde um pouco para a decoração) e bata ligeiramente pela última vez.
Unte uma forma redonda (23 cm de diâmetro e furo no meio) com óleo.
Despeje a mistura e leve a geladeira por cerca de 12 horas.
Desenforme e decore com coco ralado.
Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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