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PUDIM PRESTÍGIO (sem ovo e sem forno!)

Nosso Pudim Prestígio é simplesmente magnífico! *-* Ele não vai ao fogo, não leva ovo e celebra um momento super feliz da minha carreira: agora eu também estou no Nhac GNT, pessoal! Sim, vocês também vão poder acompanhar nossas receitas práticas e deliciosas por lá!

4 de dezembro de 2018 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • PARA O PUDIM DE CHOCOLATE:
 1 envelope (12 gramas) de gelatina sem sabor e incolor
  • 
 1/2 xíc (chá) de água fria
  • 
1 lata de leite condensado
  • 
1 caixinha de creme de leite
  • 
1 xíc (chá) de chocolate em pó
  • 
1 xíc (chá) de leite
  • 
 
PARA O PUDIM DE COCO:
 1 lata de leite condensado
  • 
1 caixinha de creme de leite
  • 
1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 
1 envelope (12 gramas) de gelatina sem sabor e incolor
  • 
 1/2 xíc (chá) de água
1 pacote (100 gramas) de coco ralado

  • Material extra: forma redonda com furo no meio (22cm de diâmetro), óleo para untar, plástico-filme

Modo de preparo

PARA O PUDIM DE CHOCOLATE:

Misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Reserve.

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o leite.
Bata bem.

Junte a gelatina hidratada e bata mais uma vez.

Unte a forma com o óleo (forma redonda com furo no meio).
Despeje o líquido dentro.

Cubra com plástico-filme e leve ao congelador por cerca de 20 minutos para firmar.

Limpe o liquidificador.

PARA O PUDIM DE COCO:

Misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
Reserve.

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, bata bem.

Junte a gelatina e bata mais uma vez.

Acrescente o coco ralado e misture.

Coloque o líquido por cima do pudim de chocolate (deve estar levemente firme).

Cubra com plástico-filme e leve a geladeira por 2 horas.

Descole as laterais com uma faca e vire sobre um prato. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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