PUDIM PRESTÍGIO (sem ovo e sem forno!)

Nosso Pudim Prestígio é simplesmente magnífico! *-* Ele não vai ao fogo, não leva ovo e celebra um momento super feliz da minha carreira: agora eu também estou no Nhac GNT, pessoal! Sim, vocês também vão poder acompanhar nossas receitas práticas e deliciosas por lá!

4 de dezembro de 2018 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

√PARA O PUDIM DE CHOCOLATE:  1 envelope (12 gramas) de gelatina sem sabor e incolor
√  1/2 xíc (chá) de água fria
√  1 lata de leite condensado
√  1 caixinha de creme de leite
√  1 xíc (chá) de chocolate em pó
√  1 xíc (chá) de leite
√   PARA O PUDIM DE COCO:  1 lata de leite condensado
√  1 caixinha de creme de leite
√  1 vidro (200 ml) de leite de coco
√  1 envelope (12 gramas) de gelatina sem sabor e incolor
√  1/2 xíc (chá) de água 1 pacote (100 gramas) de coco ralado 
√ Material extra: forma redonda com furo no meio (22cm de diâmetro), óleo para untar, plástico-filme

Modo de preparo

PARA O PUDIM DE CHOCOLATE: 
Misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Reserve.
 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o leite.
Bata bem. 
Junte a gelatina hidratada e bata mais uma vez. 
Unte a forma com o óleo (forma redonda com furo no meio). Despeje o líquido dentro. 
Cubra com plástico-filme e leve ao congelador por cerca de 20 minutos para firmar. 
Limpe o liquidificador. 
PARA O PUDIM DE COCO: 
Misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
Reserve. 
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, bata bem. 
Junte a gelatina e bata mais uma vez. 
Acrescente o coco ralado e misture. 
Coloque o líquido por cima do pudim de chocolate (deve estar levemente firme).
 Cubra com plástico-filme e leve a geladeira por 2 horas.
 Descole as laterais com uma faca e vire sobre um prato. Bom apetite!