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Sorbet de Morango na Casca de Limão Siciliano

Refrescante, saudável e ecológico: conheça o nosso ‘Sorbet de Morango na Casca de Limão Siciliano’, um dos meus sorvetes favoritos! A receita leva apenas três ingredientes (as duas frutas + mel) e é ideal para servir em festas a céu aberto. A casca é utilizada para comportar o sorbet – uma alternativa sustentável para os potes descartáveis.

12 de agosto de 2015 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: 90 kcal

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 2 limões sicilianos
  • 1 caixinha de morangos congelados
  • Mel a gosto

Modo de preparo

Com uma faca, corte levemente as pontas dos limões (para que “parem em pé”) e divida-os ao meio. Ainda com a faca, limpe bem, retirando toda a polpas. Lave e deixe secar sobre um papel toalha. Esprema as polpas e coloque no recipiente de um liquidificador. Junte os morangos congelados e bata bem. Adoce com a mel, de acordo com sua preferência. Despeje em um recipiente que possa ir ao freezer e deixe congelar por seis horas. Retire e bata o creme congelado pela segunda vez no liquidificador. Se necessário, coloque no recipiente novamente e deixe congelar por mais uma hora. Com uma colher para sorvete, faça bolas e coloque dentro das cascas (a casca não é para comer, apenas para comportar o sorbet – é uma alternativa sustentável para potes descartáveis se for servir em festas). Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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