SORVETE UNICÓRNIO + ARCO-ÍRIS: APRENDA A FAZER OS DOIS!
Duas receitas de sorvete fáceis e incríveis: SORVETE UNICÓRNIO e SORVETE ARCO-ÍRIS! Qual seu favorito? O creme base leva só dois ingredientes! O de unicórnio é tingido com gelatina e o de arco-íris tem gostinho de baunilha!
Ingredientes
- √PARA A BASE DO SORVTE: 1 litro de creme de leite fresco
- √ 1 lata de leite condensado
- √ PARA O SORVETE UNICÓRNIO: 4 gelatinas de sabores variados (framboesa, tuti-frutti, abacaxi, uva)
- √ 4 col (sopa) de água gelada
- √ PARA O SORVETE ARCO-ÍRIS: 4 corantes alimentícios gel ou líquido de cores variadas (azul, verde, rosa, amarelo)
- √ 1 col (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
PARA A BASE DO SORVETE:
Em uma batedeira, coloque o creme de leite e bata até virar cantilly.
Acrescente o leite condensado e bata mais uma vez.
PARA O SORVETE UNICÓRNIO:
Pegue 1 col (sopa) de cada gelatina e coloque em quatro tigelas.
Em cada tigela, coloque 1 col (sopa) de água gelada.
Misture bem até dissolver.
Em cada pote, coloque o creme base do sorvete e misture bem até dissolver e colorir por completo.
Em um pote que possa ir ao freezer, coloque colheradas dos cremes tingidos, alternando as cores.
Tampe e leve ao freezer por 2 horas até congelar.
PARA O SORVETE ARCO-ÍRIS:
Coloque o restante do creme (base do sorvete) em outras 4 tigelas.
Em cada uma, coloque 1 col (chá) de corante alimentício da cor desejada.
Distribua ainda a essência de baunilha entre os potes. Misture bem.
Em um pote que possa ir ao freezer, coloque colheradas dos cremes tingidos, alternando as cores.
Tampe e leve ao freezer por 2 horas até congelar.
Faça bolas com colheres de sorvete e sirva em taças. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo