TORTA DE BANANA NO POTE
Essa Torta de Banana no Pote é super fácil de fazer e fica uma fofura! Leva poucos ingredientes na massa e no recheio! Apesar do preparo ser simples, você pode servir com sorvete de baunilha, transformando o doce em uma sobremesa sofisticada!
Ingredientes
- √PARA O RECHEIO: 1/2 xíc (chá) de açúcar (xícara tamanho 240ml)
- √ 1/2 limão espremido
- √ 1 col (chá) de canela
- √ 2 col (sopa) de farinha de trigo
- √ 12 bananas nanicas picadas
- √ PARA A MASSA: 3 xíc (chá) de farinha de trigo (tamanho da xícara = 240ml)
- √ 150g de manteiga gelada
- √ 1/2 colher (café) de sal
- √ 1 col (chá) de açúcar
- √ 1 pote de iogurte (170 grams)
- √ Gema para pincelar.
Modo de preparo
PARA O RECHEIO:
Em uma tigela, colocar a banana picada, o limão, o açúcar, a canela e a farinha. Misture.
Divida entre potes que possam ir ao forno ou marmitinhas.
PARA MASSA:
Em uma tigela, coloque a manteiga gelada, a farinha, o açúcar e o sal.
Misture com as mãos até formar uma farofa úmida.
Aos poucos, vá colocando o iogurte até formar uma massa que desgruda das mãos.
Se ficar muito mole, coloque mais farinha e se ficar muito dura, coloque mais iogurte.
Embrulhe em um plástico filme e leve a geladeira por 20 minutos.
Abra a massa sobre uma superfície forrada com plástico. Corte tirinhas.
Ajeite no topo dos potes e corte o excesso.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por outros 20 minutos ou até dourar o topo.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo